Mercati del pesce fresco: freschezza garantita al banco

Guida pratica ai mercati di Torino per acquistare pesce e frutti di mare freschi: da Porta Palazzo a San Salvario, orari consigliati, indicazioni sui prezzi 2026, come riconoscere la freschezza e quali servizi chiedere (sfilettatura, squamatura). Include suggerimenti per trasporto, conservazione in hotel o appartamento e idee rapide di abbinamenti e ricette locali.











